domingo, 27 de junho de 2010

Melhor bolo de milho do mundo

Olá, queridos e queridas!

Quando eu digo que este é o melhor bolo de milho do mundo eu tenho algumas razões: 1. É hiper fácil (até quem sola todo bolo que faz não vai conseguir errar neste); 2. É econômico; 3. É ma-ra-vi-lho-so (quem me conhece pessoalmente deve estar até imaginando meu escândalo pronunciando essa palavra.

Bem, tudo começou quando eu morava em Goiânia há quase 2 anos atrás e minha caçula nasceu. Recebi visitas de amigos queridos e uma dessas visitas foi da tia de uma amiga minha e mãe de outras duas amigas minhas. Enfim, a Darlene chegou lá em casa para me visitar e, gentilíssima que ela é, trouxe este bolo para o café da tarde. Quando eu mordi o primeiro pedaço só tive uma reação: me levantei, com um pouco de dificudade, "corri" e peguei o meu livrinho de receitas e uma caneta. Eu não sei se é porque bolo de milho é um dos meus preferidos, mas esse bolo não dura nem um dia aqui em casa. Obrigada, Darlene, por uma receita tão preciosa!

Aqui vai:

Ingredientes:
1 lata de milho verde (a mesma lata vai servir para todas as outras medidas)
1 lata de açúcar
1 lata de leite
1 lata de fubá de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 colheres de queijo parmesão ralado
1/2 lata de óleo
4 ovos

Pré-aqueça o forno (180° C), junte todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo. Despeje o creme em uma fôrma untada com manteiga e fubá (eu uso sempre essa fôrma de buraco porque me lembra bolo que a gente come na fazenda, mas pode ser em uma assadeira. Se for retangular acho que vale dobrar a receita porque essa massa não cresce muito).

Deixe no forno por 50 minutos. Insira um palito para ver se está assado. Se o palito sair seco, retire o bolo do forno e deixe esfriando. Após uns 10 minutos desenforme o bolo com o carinho que um bolo como esse merece.

Sirva com café e me conte se não é o melhor bolo de milho do mundo...

Abraços,
Ana Kelly

6 comentários:

  1. Ana,
    quanta honra, minha querida!
    É um privilégio ter minha receita publicada em seu blog.
    Que Deus continue a abençoar suas mãos de fada!
    SUCESSO!!!

    Darlene Magalhães Lopes

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  2. Nossa realmente é muito bom,parece bolo de fazenda,de um chá da tarde muito bom mesmo,beijos, Irla Magnolia Paiva ,Ilheus-Bahia

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  3. Parabéns pelo post com uma saborosa receita uma vez que acredito quando dizes: Quando eu digo que este é o melhor bolo de milho do mundo eu tenho algumas razões...

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  4. Fiz na semana passada e foi um sucesso! Acabou no mesmo dia, hoje disse que ia fazer de novo e a família pediu logo dois, o bolo é realmente maravilhoso, todo mundo ama!

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  5. ***Um Bolo muito fácil e muitoooo gostoso, fica úmido com um sabor divino de quero mais. Toda familia aprovou....fiz uma pequena modificação na receita, acresentei leite de coco e uma quatidade menor de açúcar ...onde diz uma medida da lata de leite, adicionei somente 1/2 e coloquei a outra metade o leite de coco, o açúcar usei 1/2 medida da lata, ficando menos adocicado e dando um sabor diferenciado...Aprovadissimo. ��

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  6. ***Um Bolo muito fácil e muitoooo gostoso, fica úmido com um sabor divino de quero mais. Toda familia aprovou....fiz uma pequena modificação na receita, acresentei leite de coco e uma quatidade menor de açúcar ...onde diz uma medida da lata de leite, adicionei somente 1/2 e coloquei a outra metade o leite de coco, o açúcar usei 1/2 medida da lata, ficando menos adocicado e dando um sabor diferenciado...Aprovadissimo. ��

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