terça-feira, 27 de abril de 2010

Dia das mães



Lembrancinhas para o Dia das Mães!


1. Biscoitos de baunilha com um toque de limão decorados com glacê real (4 unidades embaladas em sacolinha branca com alça de cetim marrom)



2. Cookies de chocolate ou de damasco e chocolate branco embalados em celofane, fita e etiqueta do Dia das Mães (6 unidades em cada embalagem)



3. Cupcake de chocolate ou baunilha com cobertura de buttercream ou marengue italiano decorados com uma margarida em pasta americana (mínimo 6 unidades) embalados em 6 ou individualmente. Quer uma combinação de cores diferente? Sem problemas! As cores podem ser personalizadas de acordo com a sua preferência!)




4. Mini-bolo de chocolate ou baunilha com recheio de brigadeiro ou blueberry em formato de bolsa (a cobertura tem uma camada de buttercream de baunilha e pasta americana)



5. Brownie clássico de chocolate embalado individualmente na sacolinha (pedido mínimo de 5 unidades)


Espero que gostem!
Beijos, Ana.

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Uma espiadinha...

Olá, pessoal! Queria só mostrar um pouco das novidades para o Dia das Mães. Como escolhi tons de laranja, amarelo e verde para a Páscoa, pensei que agora seria a vez do marrom e rosa! Essa combinação de cores é feminina e moderna, nada mais perfeito para um dia tão especial!

Os brownies e os cupcakes ainda estão sendo planejados, mas dá para mostrar os biscoitos e o minibolo. É... para quem estava na dúvida não estou vendendo bolsas, não. É bolo mesmo! Pensei que seria tão especial ganhar um minibolo... e ainda mais em formanto de bolsa! Pois é, os sabores e detalhes da embalagem estão por vir, mas já dá para ter uma idéia...



E os biscoitos de açúcar com baunilha e limão foram decoradas com glacê real. Um mimo! Beijos!



quarta-feira, 14 de abril de 2010

Panquecas

Quando decidi começar o blog da Marrom & Rosa pensei primeiramente em um recurso que me desse a chance de contar as novidades, dar avisos e mostrar belas fotos. Uma postagem aqui, outra ali e logo vi que queria falar mais. Falar sobre os nossos doces, é claro, mas também falar sobre tantas coisas que me interessam: comida, obviamente, maternidade, literatura, arte, moda... qualquer coisa que desse na telha e que eu julgasse ser, depois do milésimo pensamento, interessante aos meus fiéis leitores.

Então, essa introdução é só para avisar que de agora em diante vou colocar algumas postagens que não serão diretamente ligadas ao trabalho da M&R (apesar de estar trabalhando, e muito!).

Na verdade, o que eu quero hoje é compartilhar uma das minhas receitas favoritas: panquecas americanas. O curioso é que após testar diversas receitas, achei a da inglesa Nigella Lawson a melhor de todas! Para quem não conhece a Nigella ela é simplesmente maravilhosa. Linda e inteligentíssima, ler seus livros de receita é muito mais do que aprender a cozinhar: é se deliciar com um inglês tão agradável quanto o seu senso de humor e ter acesso a receitas descomplicadas e saborosas.

Bem, eu sempre faço essa receita aos sábados ou domingos pela manhã. Já decorei tudo, o que dispensa até os óculos, e é a única receita que consigo fazer naquele estado de meio-acordada/meio-dormindo que me persegue nas primeiras horas do dia.

A receita em inglês está aqui. Mas fiz uma versão em português para facilitar.

Panquecas americanas

225 gr de farinha (2 xícaras + 3 colheres de sopa)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de açúcar
2 ovos (caipira, de preferência)
2 colheres de sopa de manteiga
300ml de leite (eu costumo acrescentar mais um pouco no final de tudo)

Bata tudo no liquidificador e derrame uma pequena porção de massa em uma frigideira antiaderente e pequena bem quente até formar um círculo do tamanho desejado. Quando você começar a ver furinhos no lado de cima (no lado de baixo é impossível de ver, né?) é hora de virar. Não há mistério nenhum nessa virada, uma vez que a massa é firme o suficiente para permanecer junta. Geralmente dá umas 10 ou 12, dependendo do tamanho. A gurizada adora quando eu faço em formato de Mickey e não parece reparar a disparidade no tamanho das orelhas!

Para acompanhar você pode usar a sua imaginação e ir longe: frutas, caldas, goiabada, leite condensado...

Na minha opinião, o melhor é com bastante manteiga em cima (chega a derreter, quando eu consigo comer uma panqueca ainda quente) e mapple syrup. Quando não tenho mapple syrup, coloco mel mesmo. Ah! E ovo... tem que ter ovo.

Fica aí uma foto das que eu fiz ontem pela manhã para os doentes da casa: eu e Biel, ambos gripados e com muita necessidade de um dengo.


Bem, pelo menos fiquei feliz ao ver o sorriso no rosto dele quando eu anunciei o que teríamos no café da manhã e no de Nicole, que terminou ganhando um dengo sem motivo!

Beijos,
Ana

P.S. As panquecas estão pateticamente com o mínimo de syrup. Extraí as últimas gotas da minha garrafinha tão preciosa.

segunda-feira, 5 de abril de 2010

Páscoa

Depois da correria para as entregas de Páscoa (obrigada a todos que fizeram seus pedidos!) pude relaxar e aproveitar momentos preciosos com o maridão e as crianças e entre amigos queridos. Sexta-feira passada eu e o Rodrigo fizemos 11 anos de casamento. Foi gostoso relembrar o iniciozinho de tudo, ainda na universidade, e pensar que depois de todos esses anos ainda temos como programa favorito curtir um ao outro, seja lendo, indo ao cinema, ouvindo música, comendo ou simplesmente conversando sobre qualquer assunto (na verdade, este último é o campeão). O tradicional jantar romântico dos anos anteriores deu lugar a um almoço um tanto alvoroçado, com o fascínio e obsessão de Nicole com os talheres e Biel debaixo da mesa fazendo de conta que estava numa caverna!

No domingo... celebração, muita comida, caça aos ovos, reflexões sobre a Páscoa e boas risadas entre amigos fizeram o nosso feriado muito especial!

Uma atividade que o Biel e eu amamos foi pintar os ovos deixando em branco a letra inicial de cada convidado. Foi uma forma dele fazer parte dos preparativos, "fazer arte" e reforçar seu interesse pelas letras...

                                                

Nicole, é claro, não quis saber de ovos. Ficou simplesmente nos encantando com os seus charmes!

Um beijo,
Ana